Boire un (bon) Café

Connaissez-vous cette recette de café ?
Mettre du café dans une grande bassine
Ajouter de l’eau
Faire bouillir
Jeter un fer à cheval dans l’eau
Tant que le fer à cheval ne remonte pas à la surface, rajouter d l’eau.

Adriana sur la promenade

Cette recette lue dans un vieux Lucky-Lucke semble venir de cette partie de l’Allemagne, car c’est le type de lavasse noire que lon sert dans les restaurants, du petit-déjeuner au diner. D’ailleurs est-ce du café ou de l’avoine torréfiés ?

Pour boire un bon café sur Rügen, allez dans les restaurants italiens et demandez un expresso, par exemple chez Adriana, le glacier italien sur le front de mer ou dans la hauptsrasse chez Rialto.